Son havalar içinde Hatay'ın en önemli şehirleri olan Iskenderun, karot üretiminde büyük bir eksikliğe karşı karşıyadır. Bu durum, yerel kültürel alışverişte yüksek fiyatlara yol açmış ve vatandaşların günlük hayatını etkilemektedir. Problemin nedenleri hala tartışılmakta olup, iklim değişikliği, sulama sorunları v